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Mentha aquatica
La menthe aquatique a un feuillage odorant et une inflorescence mauve typique de sa famille, mellifère et estivale. Elle ne monte pas très haut, de l'ordre de 40 cm, en revanche, elle est traçante et peu couvrir a elle seule un mètre carré. Rusticité de l'ordre de -20°C.
Profondeur de plantation maxi : -10 cm
Capacité épuratrice : Excellente.